Idag på morgonen talade Lundaforskaren Jonas Nordström om matpriser, matval i butik och konsekvenser för folkhälsan på ett frukostseminarium hos Handelsrådet.
Under 2022-2023 ökade livsmedelspriserna totalt med 25 procent. Försäljningen av färsk fisk, grönsaker och frukt minskade rejält.
Samtidigt ökade försäljningen av annat, som till exempel av läsk.
Detta är förändringar som i förlängningen kan få negativa effekter på folkhälsan.
Snart finns frukostseminariet att ta del av på Handelsrådets Youtube, men redan nu går det att läsa hans pinfärska forskningsrapport:
handelsradet.se/app/uploads/2025/10/Rapport-2025_7.pdf
#handel #handelsforskning #matpris #hälsa
… Läs merMindre
HANDELSRÅDETS VERKSAMHETSKONFERENS
Handelsrådets verksamhetskonferens är i full gång, idag den 21 oktober på Citykonferensen ett stenkast från kansliet.
Dagen fokuserar på nästa års verksamhetsplan. Den ger en möjlighet för utskotten, styrelse, beredningsutskott, chefsekonomer och kommunikationsgrupp att ta del av varandras arbete inom ramen för Handelsrådet.
Ett axplock:
• Helen Rönnholm och Therese Hillius informerade om det ny tävlingskonceptet Retail and Wholesale Challenge, Handelsrådets tävling för universitetsstudenter.
Läs mer här: karriarihandeln.se/yrkestavlingar/affarsutvecklare/
• Astrid Hoem, utskottet för arbetsmiljö- och säkerhet, berättade om den nya webbplatsen Trygg och saker i handeln.
Läs mer här:
tryggochsakerihandeln.se/.
• Andreas Hedlund, Handelsrådets forskningsexpert, lyfte bland annat den färska kartläggningen av handelsforskningen för åren 2020-2024.
Den går att ta del av här: handelsradet.se/app/uploads/2025/09/Kartlaggning-2020-2024.pdf
• Elin Nilsson, Handelshögskolan Umeå universitet, talade, utifrån Handelns ekonomiska råds senaste rapport, om konsumenternas beteende och attityder kring marknadsplattformarna Temu och Shein.
Rapporten ”Nya utmaningar som prövar handelns konkurrenskraft” finns att läsa här: handelsradet.se/app/uploads/2025/05/HER_Rapport_2025.pdf
#handel #handelsforskning #arbetsmiljö #Säkerhet #handelnsekonomiskaråd #karriärihandeln
… Läs merMindre
Snart är det dags för den årligt återkommande Handelns dag!
Datum: 18 november
Tid: 09-30-16.00
Var: Nalen, Regeringsgatan 74, Stockholm
Ett av dagens block har rubriken
”Uttryck för hållbarhet i handeln”
Där medverkar Patrik Levin, vd, Gekås, Therese Hansen, Hållbarhetsutvecklare, Apoteket, Christian Lundell, vd, Nordiska Textilakademien, Magnus Nikkarinen, hållbarhetsansvarig, Svensk Handel och Martin Briland Rosenström, utredare, Handelsanställdas förbund.
Läs om övriga programpunkter och anmäl dig här:
handelsradet.se/aktiviteter/handelns-dag-2025/
#handelnsdag2025 #hållbarhet #cirkularitet #karriärihandeln #konkurrens
… Läs merMindre
– 2024 visar en början till återhämtning för detaljhandeln
– Lågprishandeln är framgångsbranschen
– Sedan 2017 har butiksbeståndet minskat med 11 procent. De fristående butikerna tappade mest. Sverige har också fått se en anmärkningsvärd minskning av antalet klädbutiker.
Det var några av slutsatserna när HUI:s Sofia Wictorin idag på morgonen presenterade kartläggningen av Sveriges butiker 2024.
Därefter vidtog en framtidsspaning med HUI:s Andreas Svensson, Jocke Assarsson 24 SJU Snabbköp, Erika Lyko, Lyko, och Josefin Augustsson, Dollarstore.
All statistik återfinns på Handelsfakta.se, klicka på fliken Regional handel: handelsfakta.se/handeln-sverige/
Hela morgonens dragning går snart att kika på i efterhand på Handelsrådets Youtubekanal.
#butik #handel #handelsfakta
… Läs merMindre